欧盟修订EU 10/2011重金属迁移限量

本文介绍欧盟食品接触塑料材料和制品法规（EU）10/2011修订重金属迁移限量的内容.

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欧盟修订EU 10/2011重金属迁移限量

发布时间：2021-03-26 11:10:41 热度： 0

2016年8月25日，欧盟官方公报发布法规(EU)2016/1416 ，修订欧盟食品接触塑料材料及物品法规（EU）10/2011中重金属的迁移限量，对许用物质列表进行了调整和新增，并调整了全面迁移和特殊迁移的测试条件。

自（EU）10/2011法规采纳以来，欧盟食品安全署（EFSA）对用于食品接触材料的物质进行了进一步的研究，并发布了最新的物质报告。此外该法规还有部分用词错误或比较模糊，为使法规与最新科学观点一致，消除困惑，欧盟委员会决定对该法案进行修订和更正。

|物质限制修订：

1	许用物质清单调整了某些物质的限制及规范。新增编号为871、1031、1034、1045、1046、1048、1050、1051、1052、1053等许用物质及其要求。
2	修订了特殊迁移限量（SML）。新增对重金属铝的SML要求：每千克食品或食品模拟物中铝迁移不得超过1 mg/kg；重金属锌的SML修订：由之前的25mg/kg调整至5mg/kg。
3	调整了对初级芳香胺物质的要求。除（EU）10/2011附件I表1中许用的初级芳香胺之外，其他的初级芳香胺物质不得检出，初级芳香胺总量检出限仍为0.01mg/kg不变。同时，除非有特殊规定，否则0.01mg/kg的检出限适用于所有要求不得检出的物质或物质类型。
4	删除附件I中未给出明确SML的所有物质的通用特殊迁移要求60mg/kg。

|测试方面修订：

1	修订了食品模拟物限制条件。对于食品模拟物D2，对原来的植物油进一步限制条件，要求作为食品模拟物的植物油中非皂化物质含量少于1%。
2	变更部分食品的食品模拟物。同时严格区分在迁移测试中食品模拟物D1和D2的应用场景。
3	新增测试温度要求。测试温度新增175℃<T<200℃以及T>200℃两个梯度的要求。
4	修订了全面迁移OM2和OM3的测试条件。新增“热灌装”概念。规定了在此种情况下测试时间与测试温度及接触温度的关系。t2 =t1 * Exp (9627 * (1/T2 – 1/T1))

除此之外，（EU）2016/1416还重新定义了“非脂肪物质”“技术参数”等概念。

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